In Novi Sad wurde ein gemeinsames Labor für Agrartechnik und Biomaterialien von Universitäten aus China und Serbien eröffnet

Quelle: eKapija

Donnerstag, 19.09.2024.

23:40

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Podeli

Abbildung (FotoPavels Hotulevs/shutterstock.com)

An der Fakultät für Technologie in Novi Sad wurde das gemeinsame Labor der Fakultät für nachhaltige Agrar- und Lebensmitteltechnik sowie fortschrittliche Biomaterialien der Jiangsu-Universität aus China, der Universität Novi Sad und der Fakultät für Technologie eröffnet.

Wie die Provinzregierung bei der Eröffnung mitteilte, wurde das Labor von der Jiangsu-Universität aus China, der Universität Novi Sad und der Fakultät für Technologie mit dem Ziel gegründet, eine umfassende Zusammenarbeit im Bereich der wissenschaftlichen Forschung, gemeinsame Bildungsprogramme sowie andere Formen der akademischen Zusammenarbeit zu entwickeln.

Provinzsekretär für Hochschulbildung und wissenschaftliche Forschung Prof. Dr. Branko Markoski, wies darauf hin, dass die Eröffnung des Labors die Kraft des gemeinsamen Lernens, des Wissensaustauschs und der Suche nach neuen Ideen und Lösungen am besten demonstriere.

- Die Einrichtung eines Labors mit modernster Technologie wird zur zirkulären Bioökonomie des Agrar- und Lebensmittelsektors in Serbien und China beitragen und gleichzeitig chinesische und serbische Unternehmen im Agrar- und Ernährungssektor aktiv unterstützen - sagte Prof. Dr. Markoski und betonte, dass man auf diese Weise in die Menschen und damit in den Staat, seine nachhaltige Zukunft und seinen starken Fortschritt investiere.

Er wies darauf hin, dass die Jiangsu-Universität, die in der ARWU-Liste Shanghai 2023 im Bereich Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie den 6. Platz belegt, Chinas führende Universität in diesem Bereich sei.

- In Serbien liegt das Zentrum der Lebensmittelindustrie in der Vojvodina, und die Fakultät für Technologie ist einer der aktivsten Teile der Universität in diesem Bereich, und deshalb glaube ich, dass das gemeinsame Labor zur Entwicklung allumfassender Zusammenarbeit im Bereich der wissenschaftlichen Forschung, Entwicklung gemeinsamer Bildungsprogramme sowie Entwicklung anderer Formen der akademischen und wirtschaftlichen Zusammenarbeit zwischen der Volksrepublik China und der Republik Serbien beitragen wird - sagte Prof. Dr. Markoski fügte hinzu, dass das Labor von einem akademischen Gremium geleitet werde, das aus zehn serbischen und zehn chinesischen Experten bestehe.

Das Labor wird modernste Technologien zur Verwertung von Agrar- und Lebensmittelabfällen in Form fortschrittlicher Biomaterialien entwickeln und so zur zirkulären Bioökonomie des Agrar- und Lebensmittelsektors Serbiens und Chinas beitragen. Die im Labor durchgeführten wissenschaftlichen Forschungen werden sich auf die Verwendung von Agrarlebensmittelabfällen für die Entwicklung intelligenter Lebensmittelverpackungen, die Entwicklung von Materialien zur Einkapselung von Nährstoffen und Aromen, die Entwicklung von Lebensmittelsensoren auf Basis biokompatibler Materialien und die Entwicklung konzentrieren von fortschrittlichen essbaren Materialien richten.