Zemunski kej u morskoj atmosferi - Sveža riba sa Ade Bojane u restoranu "Sent Andrea" (FOTO)

Ako ste se već poželeli mora i ukusa mediteranske ribe ove jeseni svratite na Zemunski kej u restoran "Sent Adrea". Do 14. decembra domaćini će vas ugostiti svežom jadranskom ribom, pravo sa Ade Bojane!

U zemunskom restoranu, u prisustvu uglednih javnih ličnosti, sinoć je zvanično otvoren festival Dani Ade Bojane, pa će se sa obale Dunava u narednih mesec dana širiti morska atmosfera. Na trpezu "Sent Andree" svakodnevno će stizati sveži ulovi lokalnih ribara sa ušća reke Bojane u Jadransko more, a kuvari beogradskog restorana će ribu na tradicionalan način pripremati zajedno sa kolegama iz restorana "Ćićkova Čarda" sa Ade Bojane.

- Ada Bojana nije samo turistički biser već mesto gde se lovi najkvalitetnija riba na Jadranu, a način pripreme je fantastičan. Zato smo odlučili da dovedemo restoran "Ćićkova čarda" i da svakodnevno dopremamo ribu sa Ade Bojane kako bi ljudi probali autentične specijalitete, koji mogu da se probaju samo u ovom delu Jadrana – kaže za "eKapiju" Mladen Ivanović, vlasnik restorana "Sent Andrea".

- Naši kuvari su specijalizovani za pripremu morskih plodova i ribe međutim Ada Bojana ima nešto još specifičnije što če kuvari restorana "Ćičkova čarda" sada preneti našim kuvarima da bi ta autentičnost bila još ubedljivija.

Prepoznatljiv po svim vrstama divlje jadranske ribe meni restorana "Sent Andrea" u narednim danima biće bogatiji za nove specijalitete sa ulicinjske obale.

(Deo atmosfere sa otvaranja festivala Dani Ade Bojane) - Za Dane Ade Bojane imamo specijalitete kojih trenutno nema nigde u gradu – kaže nam Dragan Stojanović zamenik šefa kuhinje u zemunskom restoranu.

- Biće dosta sveže ribe autentične za Adu Bojanu – luca, skakavica, a pravi specijalitet i moja preporuka je čuvena riblja čorba i brodet od jegulje koja se vadi iz Ade Bojane.

U kvalitet i jedinstveni ukus ovih specijaliteta uverili su se i sinošnji gosti restorana "Sent Andrea". Ukoliko se pokaže da posetioci i ubuduće budu tražili ove specijalitete, u "Sent Andrei" kažu da će, kako svakodnevno dopremaju morsku ribu, dopremati i ove specifične vrste ribe sa Ade Bojane.

Ovo je prva godina da beogradski restoran organizuje festival Dani Ade Bojane, a Ivanović kaže da veruje da će postati tradicija.

- Naš plan je da pravimo dva festivala godišnje, u jesenjem i zimskom periodu pred proleće kada se ljudi požele leta i ukusa mora.