Otvoreni "Dani južnog Jadrana" u restoranu "Sent Andrea" (FOTO)

(Milan Karadžić) Restoran "Sent Andrea" i ove godine organizuje vrhunsku gastronomsku manifestaciju pod nazivom "Dani južnog Jadrana". Na otvaranju manifestacije , u petak, 20. februara, ovaj restoran predstavio je specijalni meni sačinjen od odabranih specijaliteta pripremljenih od divlje morske ribe i plodova mora, koji će svakodnevno stizati pravo iz jadranskih ribarskih mreža i tako obogatiti turističku ponudu Beograda.

Sve do 20. marta na meniju "Stare Sent Andree", će se naći sveži ulovi crnogorskih ribara, koje će po tradicionalnim receptima pripremati vrhunski kuvari specijalizovani za pripremu morske ribe i plodova mora.
U zavisnosti od ribarske sreće, tokom ovog jedinstvenog gastronomskog festivala, uz zvuke mediteranske muzike gosti restorana "Stara Sent Andrea" koji se nalazi na zemunskom keju, imaće retku priliku da svakodnevno probaju najcenjenije vrste jadranske ribe: San Piera, zubatca, brancina, oradu, pagara, kernju, škarpinu..., koje su tokom istog jutra, samo nekoliko sati pre nego što će se naći u njihovim tanjirima, ulovili ribari s juga Crne Gore. Pored divlje morske ribe u ponudi ce biti i škampi, gambori, hobotnice i bogata selekcija morskih školjki.

(Marina Tadić)

– Pravi poznavaoci nepogrešivo osete razliku između gajene ribe i autentičnih, dragocenih ulova iz jadranskih dubina, ali i fine nijanse u ukusima koje zavise od njene svežine. Za njih, ali i sve one koji žele da upoznaju ovu kod nas veoma retku gastronomsku ponudu, ovo je jedinstvena prilika da dožive neuporedivo i po svemu autentično iskustvo, kakvo je veoma retko jer iz ekonomskih razloga na tržištu preovladava ponuda gajene i zamrznute ribe i plodova mora - rekao je nedavno za naš portal šef kuhinje restorana "Stara Sent Andrea" Miloš Gutić.

Kako napominju iz "Sent Andree" , gastronomskom ugođaju će doprineti specijalne festivalske cene kao i promotivna ponuda vina najpoznatijih vinarija iz Srbije i Crne Gore, dok će se u bašti restorana svakodnevno u kotliću pripremati čorba od morske ribe po receptu starih jadranskih ribara.

Svečanom otvaranju "Dana južnog Jadrana", u pravoj mediteranskoj atmosferi i morskim specijalitetima uživali suambasador Crne Gore Branislav Mićunović, glumac Mima Karadžić, reditelj Milan Karadzić, pevačica Marina Tadić i drugi mnogobrojni gosti...