Crnogorski maslinari osvojili zlatnu i dve srebrne medalje na takmičenju u Njujorku - Ulje Davidović među najboljim na svetu

Na najvećem svjetskom takmičenju u kvalitetu maslinovog ulja u Njujorku (NYIOOC World Olive Oil Competition) crnogorski maslinari osvojili su zlatnu i dvije srebrne medalje. Maslinar i uljar iz Budve Stevo Davidović je za kvalitet svog ulja dobio zlatnu medalju, a ulja Barsko zlato Barske uljare i porodice Veselina Vulićevića iz Bara, srebrne.

Stevo Davidović ponosan je na priznanje koje je donio gradu i državi.

- Jako sam ponosan što je moje ulje dobilo ovu prestižnu nagradu, a laska i činjenica da je u pitanju prva zlatna medalja iz Crne Gore na prestižnom globalnom takmičenju kao što je NYIOOC, na čijem sertifikatu piše da je ulje Davidović proglašeno za jedno od najboljih na svijetu u 2022. godini. Ovo priznanje je velika obaveza da u budućem radu održim ovaj nivo kvaliteta, jer je jedna stvar popeti se na vrh, a mnogo teža na njemu opstajati - kazao je Davidović Pobjedi.

Dodaje kako mu sada osim redovnih radova u maslinjaku, predstoji "ozbiljan rad na dizajnu i tržišnom pozicioniranju svog proizvoda na nivo koji očito zaslužuje".

Na NYIOOC World Olive Oil Competition maslinar iz Budve Stevo Davidović je za kvalitet svog ulja dobio zlatnu medalju, a ulja Barsko zlato Barske uljare i porodice Veselina Vulićevića iz Bara, srebrne

Maslinjaci Davidovića se nalaze Buljarici, Kaludercu. Ima oko 750 stabala, različitih sorti i starosti - oko 150 starih stabala autohtonih sorti žutica i crnjaka i oko 600 mladih stabala sorti Levantinka, Coratina, Leccino, Koroneiki i Picual posađenih od 2015. Godišnje proizvede par stotina litara ulje, ali s obzirom na to da je dio stabala još mlad, računa na veći rod i veću proizvodnju u narednim godinama. Razvija dva brenda, jedan je Davidović, za koji je osvojio zlatnu medalju u Njujorku, a drugi je Paštrovsko, ulje od autohtonih paštrovskih sorti maslina.

Davidoviću nagrada iz Njujorka jeste najveće priznanje, ali nije jedina. Tokom 2021. godine osvojio je zlatnu medalju na prestižnoj manifestaciji Noćnjak u Splitu i bronzanu na manifestaciji "Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji" u Vodicama. Ove godine u aprilu pripala mu je srebrna medalja na manifestaciji "Dani masline" u Zadru.

O takmičenju u Njujorku je maslinare informisao predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković a koja će ulja Crnu Goru predstavljati u Njujorku odlučio je prvi crnogorski Panel za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja na "internom takmičenju".

- Osvojene medalje i priznanja za kvalitet su na ponos kako maslinarima - proizvođačima, tako i cijeloj crnogorskoj javnosti. Jedna zlatna i dvije srebrne medalje su veliki uspjeh za malu Crnu Goru i ovo je istorijski trenutak jer smo se na ovaj način svrstali u red naprednih zemalja koje vode brigu o kvalitetu maslinovog ulja. Pored maslinarskog uspjeha, nagrade su i velika turistička promocija Crne Gore - kaže Alković te zadovoljno ističe kako su se u velikom procentu poklopile ocjene koje su ulja dobila u Njujorku sa ocjenama crnogorskog panela.

NYIOOC World Olive Oil Competition je najveće i najprestižnije takmičenje i njegova godišnja lista nagrađenih je vodič za najbolja maslinova ulja svijeta i njihove proizvođače.

Vulićević od eksperata dobio srebro

Svjetski eksperti ulju Vulićević dodijelili su srebrnu medalju. Veselin Vulićević kaže da je uzorak poslao u Njujork bez takmičarskih ambicija.

- Bez ikakvih ambicija za neko takmičenje a posebno ne za neke velike nagrade kao što je ova. Želio sam samo da potrvrdim kvalitet svoga ulja. Rezultat je stvarno fantastičan i meni čini veliko zadovoljstvo a mislim da je još značajnija promocija barske žutice kao sorte i ostalih maslinovih ulja sa ovog područja - kaže ponosno Vulićević.

Sagovornik Pobjede maslinarstvom se bavi dvije decenije, a maslinjak se nalazi u Mandarićima.

- Kažu da interesovanje za maslinarstvo počinje kad broj godina pređe broj cipela. Tako i kod mene. Ljubav se razvila kasnije kad sam shvatio koliko je maslina zahvalna i lijepa a ulje ljekovito a prije svega zdrava hrana. Kod mene maslinarstvo nije porodična tradicija što može biti nedostatak a ujedno i prednost jer nijesam zarobljen mnogim predrasudama. Ipak slažem se da je spoj iskustva i nauke najbolja kombinacija. Jednim mukotrpnim radom iskrčio sam tj. oslobodio oko stotinjak stabala koja su bila u stanju za totalnu revitalizaciju čak iz korijena. Parcijalno sam revitalizovao stara stabla i sadio nova intrducirana. Uz permanentnu edukaciju preko literature, interneta, foruma i kurseva raznih oblika od kojih izdvajam TIKA u organizaciji Ambasade Turske i Islamske zajednice rezultati su se brzo pokazali. Moram da spomenem da su punu podršku pružili Društvo maslinara Bar na čelu sa Ćazimom Alkovićem i Opština Bar - kaže Vulićević.