Somborska kaporka, kokoška isplativa za proizvodnju jaja i mesa - Država subvencioniše autohtone rase

Somborska kaporka je autohtona, domaća rasa kokošaka, koja godišnje snese od 200 do 220 jaja. Iskustva o njenom uzgoju za Agroklub preneo je Nikola Draganić, koji ima jato od 70 ptica.

Nikola Draganić (37), rodom iz Beograda, u Guči uzgaja somborske kaporke. Reč je o autohtonoj, domaćoj rasi kokošaka, koja je na listi živine pod zaštitom države. Ime nose po gradu u kome su nastale, ukrštanjem domaćih rasa sa rasama hudan i sumtaler. Draganić se već 19 godina bavi uzgojem prepelica, a profit ulaže u druge poslove, pri čemu prednost ima proizvodnja hrane.

- Kao diplomirani ekonomista, hteo sam da spojim lepo i korisno. Želeo sam da gajim neku od autohtonih rasa živine, da sačuvam genetske resurse i pri tom da zaradim. Ministarstvo poljoprivrede daje subvencije za očuvanje ove autohtone rase. A ova rasa je odlična za proizvodnju jaja i mesa na tradicionalan način - ističe Nikola za Agroklub.

Kaporka se javlja u nekoliko boja, a najrasprostranjeniji je beli varijetet. Ima crvenu boju lica, bele noge i skladno telo. Prepoznatljiva je po ćubi, koja se kod pilića javlja čim se izlegnu. Somborska kaporka je srednje teška rasa, koja se ističe dobrom nosivošću.

- Da bi plodnost bila maksimalna, potrebno je jato od osam koka i jednog petla. Somborska kaporka snese godišnje od 200 do 220 jaja. Kokoške sa šest meseci uzrasta dostižu telesnu masu 2,5-3 kg, a petlovi 3,5-4 kg. Meso ove kokoške je veoma ukusno - kaže Nikola Draganić i dodaje da je ova rasa pokupila sve najbolje osobine rase od kojih je stvorena.

- Ona voli prostor, nije probirač u hrani, otporna je na bolesti i promenu klime - dodao je on.

Draganić kaže da je u poslednjih pet godina imao više različitih vrsta rasne živine, ali da se somborska kaporka pokazala kao najzahvalnija za čuvanje. Zbog toga je od ove godine odlučio da proširi proizvodnju.

Ima li profita u uzgoju somborske kaporke?

Dodaje da zainteresovanost za ovu rasu raste iz godine u godinu. Kako otkriva, ako je držimo puštenu po dvorištu da pase travu, jede ostatke hrane, potrebno je jako malo dodati za hranu na novac koji se dobije od države kao subvencija za ovu rasu.

- Znači, sav novac od prodaje jaja je u stvari zarada. A ta jaja, ako se stave u inkubator, i izlegnu pilići, prodaju se vrlo lako po ceni od 100 dinara - rekao je Draganić.