Kako klimatske promene utiču na vinograde?

- Dakle to je jedno veoma kompleksno pitanje, i tu nema jednostavnog recepta. Svaki vinogradar mora na svojoj parceli da odradi sve kako treba da bi dobili končano rešenje. Recepta dakle nema, treba sve isprobati i tu onda dolaze u obzir i nove sorte, nove podloge, sistemi, uzgoj, itd - objašnjava Karlo Slavić, vinogradar u penziji.

Grožđe se ove godine bralo dve nedelje ranije nego inače, a kod pojedinih sorti čak i mesec dana pre nekog uobičajenog roka. Sve je to rezultat klimatskih promena ističu vinogradari, koji, prema mišljenju vitezova vina, rešenje moraju da pronađu u prirodi.

- U principu, dakle generalno, i ono što na neki način jeste, neću reći parola, ali lajtmotiv ovog današnjeg skupa jeste: na prirodne pojave prirodnim sredstvima, dakle nikakvo nasilje, nikakva nova hemija, ništa novo, moramo da tragamo za odgovorima koje nudi priroda, samo ih treba razgrnuti i primetiti - ističe Dragutin Miljković, veliki majstor Red vitezova vina Arena Zabatkiensis.

Za poboljšanje uslova u proizvodnji vinogradari mogu da računaju i na pomoć sa svih nivoa vlasti.

- Svi podsticaji koje oni mogu ostvariti su orijentisani najvećim delom na agrarni budžet, kako republički tako i pokrajinski, koji takođe podstiče svojim merama razne investicije u vinogradarstvu i vinarstvu. Takođe su tu i Sekretarija za privredu i Ministarstvo privrede koji imaju konkurse za opremu određene vrste, a takođe i kod fondova, što pokrajinskih što republičkih mogu doći do određenih sredstava - kaže mr Jelena Nestorov Bizonj, predsednica Zadružnog saveza Vojvodine.

Na savetovanju koje je organizovao Red vitezova vina Arena Zabatkiensis učestvovali su kako vinari i vinogradari iz Subotičko-Horgoške peščare, tako i stručnjaci iz oblasti agronomije, tehnologije i meterorologije.